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近年来,校外“小饭桌”越来越多,在缓解家长后顾之忧的同时,也不可避免存在许多隐患。 县消协近期对学校周边餐饮单位进行了调查,发现分布于校外的部分“小饭桌”未办理卫生许可证,从业人员无健康证明,且存在学生就餐和食品加工场所达不到规定面积,不能实行分餐制,餐具不消毒,储存食品生熟不分,采购食品无卫生检验合格证明等卫生问题。
常山县消费者协会发布卫生安全消费警示,提醒家长给孩子选择校外“小饭桌”应注意五点:一是要了解“小饭桌”经营者是否领取了卫生许可证和工商营业执照;二是询问并查看“小饭桌”的从业者是否有健康证;三是观察“小饭桌”服务人员的个人卫生是否整洁;四是对选择的“小饭桌”内外环境进行实地考察,了解其厨房、贮存场所和设备是否保持洁净,有无蝇、鼠以及冷箱内食品是否做到生熟分开,加工用器具及餐具是否洗净、消毒等;五是提醒孩子就餐时,发现有异味或可能变质的食物,应避免食用。
常山县消费者协会
二O O七年十月十八日
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